本日の賄い

本日の賄いは、アルバイトのみきちゃんがイタリア米を持ってきて、リゾットをリクエストされたので、キノコと玉ねぎのリゾットにしました。
イタリア米は日本のに比べてお米が長くてペタンコ。水分は少なめかな？
だから合うのですね。
お粥にならない。
リゾットだったからワイン飲みたくなって、お昼からワイン。
美味しかった。