ステーキ

最近、筋トレしてはステーキを食べる、がマイブーム。
赤身のステーキね。
でもお金かかるからスネ肉のミンチをステーキにすることもあります。
赤身肉を舞茸で包んでしばらく置くと柔らかくなるんだね。
それが良くてハマってます。