たらと格闘

うちのたらちゃん(犬)とではなく、お魚のたらと格闘しました。
こんなに大きなお魚を捌くのは初めて。
親戚のおばさんに教えてもらいながらできました！
あら汁は塩麹で。
んー、あとはブイヤベースもいいな。シンプルに焼くのもいいか。
んー、どうしよ。